تربية الدواجن بالكويت
كانت الدواجن في الكويت تربى بالطريقة التقليدية حيث كان أصحاب البيوت يقومون بتربية أعداد من الدجاج بهدف توفير احتياجات الأسرة من المنتجات الداجنة من لحم وبيض. وكانوا يربون أيضاً البط (البش) والرومي والأوز والحمام. وكان الدجاج يربى في أقنان على أسطح المنازل أو في حظائر صغيرة أو في زرائب الماشية أو يطلق حراً في فناء المنزل (الحوش) ويتغذى على فضلات الطعام والشعير والحبوب الأخرى.
وقد مر قطاع الدواجن بمراحل تطور طبيعي يماثل تلك المراحل التي مرت بها صناعة الدواجن في كثير من دول العالم. حيث زاد الطلب في فترة الستينات التي صاحبت النهضة الشاملة لدولة الكويت وكان من شأنها تطور الذوق الاستهلاكي وتفضيل المنتجات الداجنة.
وفي عام 1970 أجري أول تعداد زراعي بالكويت وتم من خلاله تقدير عدد الدواجن بحوالي 2271485 دجاجة. وخلال هذه الحقبة انشئت شركات الدواجن الكبرى المتخصصة بالتعاون مع الدولة حيث اتبعت هذه الشركات طريقة الانتاج المتكامل وقد وصل عدد المزارع في مجال الدواجن قبل الغزو حوالي 07 مزرعة تنتج حوالي 43458 طناً بينما حجم الاستهلاك 94473 طناً أمكن تغطيته من الاستيراد من الخارج وبالتالي نجد أن نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم البيضاء وصلت إلى 64% من حجم الطلب. وإلى جانب هذه الشركات الكبيرة ظلت هناك بعض المزارع الصغيرة التي تقوم بتربية الدواجن بطريقة مفتوحة خاصة في مجال انتاج الدجاج اللاحم.
ويعتبر قطاع الدواجن اليوم من أنشط قطاعات الثروة الحيوانية بالكويت حيث يمثل الانتاج الداجني حوالي 40% من إجمالي قيمة الانتاج الزراعي بدولة الكويت.
وقد شهد مجال الدواجن في السنوات الأخيرة تطوراً ملحوظاً تمثل في قيام العديد من شركات الدواجن الكبرى بانتاج بيض المائدة ولحوم الدواجن باتباع أحدث الوسائل العلمية في صناعة الدواجن.
إن التطور الملحوظ في صناعة الدواجن بدولة الكويت يعزى إلى عدة أسباب أهمها:
1- سرعة دورة رأس المال.
2- كفاءة التحويل الغذائية (تحويل الأعلاف إلى لحوم وبيض).
3- النمط الغذائي للمواطنين.
4- إمكانية تحقيق نسبة عالية من الإكتفاء الذاتي في وقت قصير.
5- دعم الدولة لهذا النشاط.
وبالرغم من ازدهار صناعة الدواجن في السنوات الأخيرة إلا أنها لاتزال تعتمد في موها على استيراد معظم إحتياجاتها من صيصان وبيض تفريخ ومكونات الأعلاف المركزة من خارج البلاد.
نظام التربية
النظم المتبعة في تربية الدواجن بدولة الكويت ثلاثة أنظمة : (مفتوح، شبه مغلق - مغلق).
النظام المفتوح
هو الأكثر شيوعاً في مزارع الحيازات الصغيرة وينتشر هذا النظام في المزارع القديمة.
النظام شبه المغلق
ويعد هذا النظام أكثر انتشاراً من الأول وهو عادة ما يتبع في الحيازات ذات السعة الانتاجية المتوسطة.
النظام المغلق
أكثر النظم حداثة وبدأ ظهوره مع بداية انشاء الشركات الكبرى وبروز المستثمرين ذوي رؤوس الأموال الكبيرة حيث أن هذا النظام يعتمد على تربية الدجاج في بيوت مغلقة طوال فترة التربية حيث يتم تنظيم درجة الحرارة والرطوبة والتهوية وساعات الإضاءة وإتباع وسائل التكنولوجيا الحديثة في التغذية والتربية التي تتم كلها بطريقة آلية منظمة ويعتبر هذا النظام أفضل النظم المتبعة في التربية نظراًللظروف المناخية الصعبة للكويت حيث أمكن في هذا النظام التربية على مدار العام.
الأهمية الإقتصادية لتربية الدواجن
تؤمن الشركات الكبرى والحيازات الزراعية (مزارع الدواجن) نسبة إكتفاء ذاتي من اللحوم البيضاء بما يعادل تقريباً 55% ونسبة إنتاج بيض المائدة بما يعادل 54% تقريباً.
ونظراً للإقبال المتزايد من المواطنين على المنتجات الوطنية فإن تربية الدواجن وإنتاج البيض في تزايد مستمر.ونظراً لإستخدام النظم الحديثة المتبعة في دولة الكويت فإنه يتم تربية معظم سلالات إنتاج اللحوم العالمية مثل (روس - الهبرد - الهابتيكو) وبالنسبة لسلالات البيض تستخدم سلالة (الهايبسكس) نظراً لتميز هذه السلالة بإنتاجيتها العالية وملاءمتها لظروف التربية بدولة الكويت.
الخدمات التي تقدمهاالهيئة
تقوم الهيئة بتقديم خدمات مباشرة وغير مباشرة تتمثل الخدمات المباشرة في تقديم لمشورة الفنية في تربية ورعاية الدواجن والقيام بتقديم اللقاحات الخاصة كما تقوم بإجراء البحوث والدراسات وتقديمها للمواطنين لتدريبهم وإطلاعهم على أحدث السبل في نظم الرعاية والتربية.
- كما تقوم الهيئة سنوياً بإعداد دورات في مجال تربية ورعاية الدواجن ودورة أخرى في تربية ورعاية الأغنام وأمراضها وذلك لتثقيف المواطنين وأصحاب العلاقة ونشر الوعي الزراعي بينهم.
